「沒事多喝水、多喝水沒事」是大家耳熟能詳的廣告詞，水真的喝越多越好，還是只是商人
的行銷手法，一天到底應該喝多少水，怎麼喝才能喝得健康？相信許多人都只有模糊的概
念，沒有確定的答案。
水是生命泉源
水是生命的泉源，人體內有60％到70％由水構成，影響著身體各項運作與循環，幾乎所有的
化學作用都要靠水才能完成，消化系統分泌的消化酵素分解醣類、蛋白質需要有水才能發揮
作用，新陳代謝後的廢物也需要跟著水才能排出體外，人體沒有食物可以撐10 天，沒有水卻
3 天就死亡，由此可知水對我們的重要性與深刻的影響。
一天要喝多少水？
我們在呼吸 、 排汗 、 以及排尿時都會流失身體的水分 ， 人體每天經由呼吸及皮膚排出的水
分約600c.c.到800c.c.，如果一整天都不喝水，人體還是會產生400c.c.到600c.c.的尿液，以此推
算，每人1天至少要補充1200c.c.至1500 c.c.水分。
關於人體 1 天應該補充多少水，一種說法是1天要喝8大杯500c.c.的水，這個說法正確嗎？如
果正確，日常生活中要喝到那麼多水實在很困難，其實，我們平常飲食中就可以攝取約1000-
2000c.c.水分，因此真正需要另外補充的水量應為2000c.c.到2500c.c.。此外，也可以從排尿量
來估算喝水量，一般人一次排尿量約 300 c.c.至 400c.c.，1 天若上 7～8 次廁所，加上呼吸及皮
膚所散失的水分，每人1天應該補充的水量約為2000-3000c.c.。
需要喝多少水也會因體重而不同，女性體重一般比男性輕，許多女性為了愛美或健康而喝了
過量的水，反而造成水腫、或眼睛腫。
喝水不能狂喝猛灌
現代人工作繁忙，往往一工作就忘了喝水，等到想到要喝水，就像趕進度一樣，拼命猛灌，
其實這樣更不健康，曾有研究發現，如果一口氣喝下500c.c.水，用超音波檢查會發現腎臟有
水腫現象，表示已經超過腎臟負荷。因此，喝水要一口一口慢慢喝，1小時不超過1000c.c.，
每次不超過200c.c.。
什麼時候喝水？
從小常聽老人家說，吃飯的時候不要喝太多水，現代實驗證明，這個說法是正確的。有些人
以為吃飯的時候多喝水，將胃撐飽了，就可以減少食量，進而達到減肥目的，其實研究發
現，吃飯時喝許多的水分，對食物熱量的吸收沒什麼影響，如果喝的是含糖飲料，還會攝取
到額外的熱量。
也有不少人以晨起一杯水做為養生的方法，認為早晨起床後空腹喝水可以幫助身體排除毒
素，其實空腹的時候喝水使大量水分進入人體，有利尿效果，水分很快就會排出體外，並不
會留在體內，也沒有實驗證實晨起喝水有排毒的效果。
由於每個人活動量及排汗、排水的情況不同，因此要喝多少水及喝水的時機也需因人而異，
需不需要喝水，並不是以是否口渴為判斷標準，因為如果已有口渴的感覺，通常身體已經缺
水一段時間，有脫水狀態了，因此瞭解自己要不要喝水最簡單的方法就是觀察小便的顏色，
如果顏色比啤酒深，就表示喝水量太少，要多喝一點水了。
要特別注意的是老人家比較不容易感到口渴，所以更不能以有沒有口渴的感覺來判斷，應多
加注意觀察小便顏色。小孩對於口渴的感覺比較敏感，所以小孩常會感到口渴，因此正常情
況下並不需要經常催促小孩喝水。
生病時要多喝水？
雖然喝水有益健康，幫助新陳代謝，但並非只要生病都可以多喝水來幫助緩解不適症狀。像
人體喝太多水的時候，會增加心臟與腎臟的負擔，因此對於有腎臟病、心臟衰竭和肝硬化等
病人就不適合多喝水，而應該限水、限鹽。
這些情況 別忘了補充水份
人體缺水很容易引發健康問題，喝水量太少，容易發生尿道感染或結石，尿酸過高的人也會
因為缺水而引發痛風，還有常見的便秘、乾眼症及皮膚乾燥都與喝水量有關。
尤其泌尿道疾病大都可以透過多喝水來改善病情或做好預防，如80％的尿路結石可以靠多喝
水自己排出，而膀胱炎感染也要多喝水，以稀釋細菌，將細菌透過尿液排出，以緩和病情。
需要多喝水的症狀中，最常見的就是便秘了，多喝水可以使大便柔軟容易排出。如果有腸胃
炎，因拉肚子排出較多水分，也要多喝水，症狀輕微補充白開水即可，較嚴重時可補充電解
質。
還有感冒也要補充水份，因為感冒發燒使體溫上升，增加身體的水分散失，水也是很好的天
然化痰藥，因此咳嗽的時候，多喝水可以將痰稀釋，幫助病毒排出，感冒就會好得快。
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